Encore une fois, pour le plaisir des yeux !… L’assemblage final, c’est vraiment l’étape que je préfère en cuisine! Donner vie à une assiette, raconter une histoire …
Pour cette recette, j’ai utilisé une pâte à pizza, mais vous pouvez également utiliser une pâte brisée salée ou même une pâte feuilletée ! Ensuite j’y ai déposé une petite couche de ricotta, des lamelles de courgettes et j’ai mis au four environ 12mn à 210 degrés. La suite vous la connaissez : des légumes frais et crus : courgettes, radis, roquette + brisures de noix, chèvre frais et huile d’olive .
Un tarte 100% plaisir, simple et rapide! Tout ce qu’on aime en été finalement !…
Green and Positive 