Test: Qu🥕toque #1 – Taboulé Chypriote au manouri grillé

J’ai récemment eu l’occasion de tester deux recettes végétariennes Quitoque: Un taboulé Chypriote au manouri grille et des Piadinas aux légumes, roquette et feta.

Vous avez été nombreux sur Instagram à me demander mon retour sur l’expérience, je vous dresse donc ci dessous ce qui m’a plu / moins plu dans les recettes et le concept. Je précise une fois de plus que je n’ai as été rémunérée pour écrire cet article, vous y trouverez donc la vérité, rien que la vérité👩🏼‍⚖️📕

Le concept : Vous choisissez sur le site entre 1 et 9 recettes par semaine, parmi une sélection renouvellée chaque semaine. Le tout vous est livré « clé en mains » : ingrédients + fiches recettes détaillées. A l’issu de votre première commande, il faut savoir que vous serez abonné(e) d’office. Vous avez cependant la possibilité d’annuler ou de suspendre votre abonnement à tout moment.

En dehors de ces recettes, j’ai été surprise de voir que l’offre quitoque était si complète ! Il vous est en effet proposé de commander des paniers à thème (fromage, goûter, petit déjeuner..), mais aussi des plats déjà préparés, et même carrément des produits comme du vin ou du fromage en direct producteur! [Les produits en question sont relativement qualitatifs au passage]. Une belle occasion pour les personnes qui n’aiment pas faire les courses ou ne peuvent pas de déplacer de couvrir de larges besoins ! En revanche il faudra allouer un budget alimentaire un peu plus conséquent qu’en allant faire ses courses en magasin .

Taboulé Chypryote au Manouri Grillé

Pour réaliser cette recette, pour 2P, j’ai reçu : 150g de boulghour bio, 1 carotte, 1 citron jaune, 1 grand concombre 120g de manouri grec bio, 1 bouquet de menthe, un bouquet de persil et une échalote.

Chez moi: de l’huile d’olive, de la farine, sel et poivre.

Qualité des ingrédients : RAS. Le colis est complet, les fruits et légumes sont en parfait état, plusieurs produits sont bio et les quantités reçues sont généreuses (un bouquet de persil et un de menthe alors que la recette ne prévoit que quelques feuilles, 1concombre et une échalote alors que la recette n’en prévoir qu’1/2 de chaque. Il est évident que pour des raisons de conservations ils ne peuvent pas envoyer un demi concombre ou 3 feuilles de menthe. Il faudra donc veiller à les utiliser pour une prochaine recette si on veut éviter le gaspillage, ce qui est mon cas .

Temps et la complexité de la recette : rien a dire ! La fiche indiquait 20mn, j’ai mis en réalité un peu plus de 25mn mais pour une première, le temps d’appréhender le concept je trouve que ce n’est pas si mal ! La fiche recette quand à elle est parfaitement claire et détaillée. Les instructions sont simples.

J’ai réalisé cette recette à J+ 3 après réception du colis et la qualité des produits était intacte . Je pense en revanche qu’à partir de 4 ou 5 jours, certains légumes et surtout les condiments, commencent à s’abîmer (ma pauvre petite menthe n’a clairement pas tenu 7jours). Je recommande donc de cuisiner les plats contenant des fruits et légumes « sensibles » dans les 3/4 jours Max après réception du colis.

Bon c’est bien joli tout ça, mais est ce que c’est bon au moins ? Franchement : OUI ! Je ne suis pas une hyper grande fan du taboulé mais j’ai adoré celui ci! Je pense que le gros point fort de cette recette c’est clairement le manouri grillé ! son goût si doux apporte le côté gourmand et fondant qui fait toute la différence !

Côté portions, j’avoue avoir été plus que sceptique en voyant le tout petit sachet de boulgour avant cuisson … nous sommes deux bons mangeurs à la maison et très honnêtement , une fois le boulgour cuit déjà on se rassure! Puis une fois les légumes et le manouri ajoutés ça fait quand même un beau saladier, on en a mangé deux soirs!

🗒 Recap👩🏼‍⚖️📕:

Les points + : Le concept est séduisant et la promesse d’une recette « clé en mains » est tenue. Les produits sont d’excellente qualité, les portions généreuses, les fiches recettes sont simples et claires. Le résultat au niveau gustatif est au dessus de mes attentes.

Les points – : le prix . Entre 5,39€ et 8,5€/P (dégressif au partir de 3 recettes). Si on prend beaucoup de repas, le tarif est interessant en revanche cela reste un peu cher si vous ne sélectionnez que 2 ou 3 recettes. Le côté « abonnement » me freine un peu aussi (mon côté phobique de l’engagement sans doute 😅)

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